У небольших кафе обычно не так много заказов, поэтому нанимать целую службу доставки нет необходимости. Гораздо удобнее найти одного-двух курьеров на подработку и платить им сдельно, за каждый доставленный заказ. Таким образом, все работники доставки будут подотчетны вам, то есть вы сможете контролировать их работу. В то же время благодаря работе курьеров, или даже самостоятельного развоза ваших заказов, вы узнаете больше о спросе и потребностях клиентов. Курьеры из внешней службы доставки не находятся под вашим контролем, но в случае неудовлетворенности качеством доставки ваш клиент напишет негативный отзыв не об агрегаторе, а о вашем кафе.
Перед запуском своей доставки нужно определиться с несколькими моментами:
- количество заказов в день
- количество нанимаемых курьеров (и способ их передвижения)
зарплата курьеров
- обширность территории для доставки
- способ сохранения блюд горячими
Для того чтобы принимать заказы, потребуется онлайн-площадка, откуда клиенты смогут заказывать еду. Большинство владельцев ресторанов и кафе считают, что, в первую очередь, нужен сайт или мобильное приложение для осуществления доставки. Пользователи же, напротив, по статистике, реже хотят устанавливать мобильное приложение, так как для разовых заказов достаточно и адаптированной страницы меню в телефоне. Сайт для доставки или сайт-визитку кафе с меню можно сделать меньше, чем за 1 000 рублей в месяц. Наша команда знает как сделать сайт для вашего кафе в короткие сроки — вам не нужно будет заморачиваться над дизайном и программированием.
Создание витрины, подключение платёжной системы, учёта клиентов, товаров и продаж, сервис фискализации чеков и подключение онлайн-кассы, продвижение сайта и техническое сопровождение на протяжении всего периода — делаем за вас.